حتى لا تتعرض عضويتك للايقاف والتشهير . والحظر في احساس ليل .. / يمنع منعاً باتاً تبادل اي وسائل للتواصل تحت اي مسمئ او الدعوه لمواقع اخرى .. | كلمة الإدارة


الإهداءات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم منذ 4 أسابيع
ملك الخواطر متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 912
 تاريخ التسجيل : 05-11-2016
 فترة الأقامة : 1240 يوم
 أخر زيارة : منذ ساعة واحدة (01:28 AM)
 المشاركات : 655,846 [ + ]
 التقييم : 236271
 معدل التقييم : ملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond reputeملك الخواطر has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل حلاوة الجبن الحمصية




حلاوة الجبن

حلاوة الجبن من الحلويات الشعبية التقليدية يعود منشأها الى مدينة حماه السورية ولكن مدينة حمص سبقتها بشهرتها وهي عبارة عن جب عكاوي ممزوج بالسميد والسكر ومحشو بالقشطة وحلاوة الجبن من الوصفات الشهية التي لا تقاوم وتعد من الوجبات الدسمة لاحتوائها على الجبن والقشطة.
تعتبر حلاوة الجبن من ألذ الحلويات السورية التي تقدم في المناسبات والجمعات وتعد أهم طبق حلويات على مائدة رمضان لأنها تعطي الجسم الطاقة والحيوية
طريقة تحضير حلاوة الجبن سهلة لاتتطلب مجهود تحشى بالقشطة وتسقى بالقطر وتزين بالفستق الحلبي المبروش وتقدم.
مقادير ومكونات حلاوة الجبن

2 كوب سميد ناعم
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 كوب ماء
1/2 كيلو جبنة عكاوية
3 ملاعق كبيرة ماء ورد
1/3 كوب قشطة بلدي
1/3 كوب قيمر اوكريمة
1/4 كوب فستق حلبي ناعم
كرز احمر او مربى زهر الليمون
1 كوب قطر او شيرة
طريقة تحضير حلاوة الجبن

1- قبل يوم من تحضير حلاوة الجبن نضع الجبنة في وعاء ونغمره بالماء ونقوم بتغيير الماء عدة مرات
2- نمزج الماء مع السكر الى ان يذوب تماما
3- نكون قد صفينا الجبنة تماما من الماء وندخلها المايكرويف لمدة دقيقة تقريبا لتذوب قليلا ويسهل علينا مزجها مع السميد
4- نضع السميد الناعم في وعاء على النار ونضيف السمنة ونقوم بتحميصه قليلا
5- عندما يتغير لون السميد الى الذهبي نضيف الماء الممزوج بالسكر ونحرك جيدا
6- ثم نضيف الجبنة الى السميد مع التحريك السريع والمستمر الى ان يختفي اللون الابيض اي لون الجبنة وطبعا على نا ر هادئة
7- نضيف ماء الورد ونستمر بالتحريك ونترك العجينة لتصبح دافئة قليلا
8- نضع على الطاولة كيس نايلون كبير نضع العجينة في منتصف الكيس تقريبا نطوي الكيس ونمد العجينة بالشوبك الى ان تصبح سماكة العجينة 3 مل تقريبا
9- نتركها ترتاح قليلا ثم نقطعها لمربعات ونضعها في البراد لمدة 3 ساعات تقريبا
10- في هذه الوقت نحضر الحشوة نضع القشطة البلدي في وعاء ثم نضيف القيمر او الكريمة ونخلطها جيدا طبعا يمكن الاستغناء عن القيمر او الكريمة والاكتفاء فقط بالقشطة البلدي ولكن بهذه الطريقة تكون اخف.
11- نضع مربع من عجينة حلاوة الجبن ونضيف فوقه الحشوة ونلفه جيدا ونقطع الرول للمقاس المطلوب
12- نرش الفستق الحلبي ونضع قطعة من مربى زهر الليمون او حبة كرزة على كل قطعة
13- نرص القطع في صحن التقديم نضع القطر او الشيرة في وعاء صغير جانبي لاضافة الكمية المرغوبة لكل شخص.



 توقيع : ملك الخواطر






رد مع اقتباس
قديم منذ 3 أسابيع   #2


الصورة الرمزية مــــلاك الـــورد
مــــلاك الـــورد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1593
 تاريخ التسجيل :  27-06-2018
 أخر زيارة : منذ يوم مضى (02:01 AM)
 المشاركات : 46,055 [ + ]
 التقييم :  60310
 اوسمتي
وسآم عيد آلاضحى عآم 2018 وسام شعلة المنتدى وسام الكاتب المميز وسام عطاء بلا حدود 
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



سلمت الآيادي ويعطيك العافيه
على الوصفه


 
 توقيع : مــــلاك الـــورد



رد مع اقتباس
قديم منذ 3 أسابيع   #3


الصورة الرمزية ملك الخواطر
ملك الخواطر متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 912
 تاريخ التسجيل :  05-11-2016
 أخر زيارة : منذ ساعة واحدة (01:28 AM)
 المشاركات : 655,846 [ + ]
 التقييم :  236271
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسـام الالفيـه المئـويه الرابعه لـ ملك الخواطـر ملك الخواطر الفية المئوية الثالثة وسآم عيد آلاضحى عآم 2018 وسـام شكـر وتقـديـر 
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



ملاك الورد
هنالك
اناس احببناهم
دون ان نراهم
وعشقنا وجودهم لانهم
رمز للوفاء والاخلاص
والصدق وحين وجدت بصمتهم
تنور متصفحي باعطر الكلمات
اجبروني ان انحني لهم بفخر واعتزاز
لانهم اهل للتقدير والاحترام فشكرا لكل
حرف خطته اقلامكم الماسية
فاصبح شمعة تنير متصفحي
وتزيده جمالاً ورفعة
لكم المودة والتقدير
حتى الاكتفاء



 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 5 ( الأعضاء 0 والزوار 5)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل لفائف الجبن المشوية اللذيذة عيونك دنيتي ♣ نَكهَه شَرقِيَه 5 2019/09/07 م 07:26 PM
طريقة عمل حلاوة المولد (الفولية، السمسمية، الحمصية) عيونك دنيتي ♣ نَكهَه شَرقِيَه 18 2018/05/14 م 09:06 PM
طريقة عمل حلاوة الجزر العراقية ملك الخواطر ♣ نَكهَه شَرقِيَه 9 2017/09/13 م 03:21 AM
اسهل طريقة لعمل حلاوة السمسمية ملك الخواطر ♣ نَكهَه شَرقِيَه 7 2017/06/13 م 01:33 PM
حلاوة الجبن بالقشطة آوهــام ♣ نَكهَه شَرقِيَه 18 2016/07/11 م 05:31 PM


الساعة الآن 02:58 AM


 »:: تطويرالكثيري نت :: إستضافة :: تصميم :: دعم فني ::»

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education